-
Kitajski sušeni rdeči čili zdrobljeni poprovi kosmiči
Zdrobljen rdeči čili ali kosmiči rdeče paprike so začimba ali začimba, sestavljena iz posušenih in zdrobljenih (v nasprotju z mletimi) rdečih čili paprik.Ta začimba se najpogosteje proizvaja iz paprike kajenskega tipa, čeprav lahko komercialni proizvajalci uporabljajo različne kultivarje, običajno v razponu od 30.000 do 50.000 enot Scoville.Pogosto je visok delež semen, za katera se zmotno verjame, da vsebujejo največ toplote.Proizvajalci hrane uporabljajo zdrobljeno rdečo papriko v mešanicah za vlaganje, juho, omako za špagete, omako za pico, juhe in klobase.
Naši poprovi kosmiči so vrhunska mešanica posušene in zdrobljene rdeče paprike, ki vašim jedem doda pikanten pridih in svetlo barvo.Uporaba: naši poprovi kosmiči so kot nalašč za začinjanje mesa, pomfrija, juh, enolončnic in drugega.Uporablja se lahko tudi za pripravo pikantnih marinad, pomak in omak
