Čili v prahu (imenovan tudi čili, čili ali alternativno čili v prahu) je posušen, zdrobljen sadež ene ali več vrst čilija, včasih z dodatkom drugih začimb (v tem primeru je včasih znan tudi kot čili v prahu mešanica ali mešanica začimb za čili).Uporablja se kot začimba (ali mešanica začimb) za dodajanje ostrine (pikantnosti) in okusa kulinaričnim jedem.V ameriški angleščini je črkovanje običajno "čili";v britanski angleščini se dosledno uporablja "chilli" (z dvema "l"-jema).
Čili v prahu se uporablja v številnih različnih kuhinjah, vključno z ameriško (zlasti teksaško-mehiško), kitajsko, indijsko, bangladeško, korejsko, mehiško, portugalsko in tajsko.Mešanica čilija v prahu je primarna aroma ameriškega čilija con carne.
Čili v prahu je zelo pogosto viden v tradicionalnih latinskoameriških, zahodnoazijskih in vzhodnoevropskih kuhinjah.Uporablja se v juhah, takosih, enchiladah, fajitah, kariju in mesu.
Čili lahko najdemo tudi v omakah in curry osnovah, kot je chili con carne.Čili omako lahko uporabite za mariniranje in začinjanje stvari, kot je meso.
Ponovno bi rad odprl pogovor o čiliju (čiliju) v prahu proti čiliju v prahu.To ni isto in se ne bi smelo uporabljati zamenljivo, kot nakazuje začetek članka.Čili v prahu je narejen izključno iz mletega posušenega čilija, medtem ko je čili v prahu mešanica več začimb, vključno z mletim posušenim čilijem.Vsi najboljši rezultati v Googlu za "čili v prahu proti čiliju v prahu" to pojasnjujejo in podpirajo.
Čas objave: 17. marec 2023